Recipe: Yummy Garang asem ayam hemat daun

Garang asem ayam hemat daun. Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi. Selain itu, ada pula garang asem yang menggunakan santan dan ada pula garang asem bening tanpa santan.

Garang asem ayam hemat daun Disini kami hanya mencoba berbagi pengalaman kami dengan kalian semua. Pasti Kamu belum coba membuat garang asem ayam. Makanan khas Jawa Tengah yang memiliki rasa asem pedas gurih ini juga punya aroma yang cukup harum dari daun pisang pembungkusnya. You can cook Garang asem ayam hemat daun using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Garang asem ayam hemat daun

  1. It's 500 gr of dada ayam.
  2. It's 2 sdm of air jeruk nipis.
  3. You need 500 ml of santan.
  4. You need 3 lbr of daun salam sobek sobek.
  5. It's 5 lbr of daun jeruk sobek sobek.
  6. You need 2 cm of lengkuas geprek.
  7. Prepare 1 ibu jari of jahe geprek.
  8. It's 1 lbr of sere geprek.
  9. It's 20 of cabe rawet merah dan hijau (selera).
  10. It's 1/2 sdt of merica bubuk.
  11. It's 1 sdt of garam.
  12. Prepare 1 sdt of gula pasir.
  13. It's 1 sdt of penyedap.
  14. You need 5 sdm of minyaj goreng untuk menumis.
  15. It's of Daun pisang untuk alas.
  16. It's of Bumbu iris.
  17. You need 8 siung of bawang merah.
  18. It's 5 siung of bawang putih.
  19. It's 8 of cabe hijau besar (me; cabe merah kriting adanya 😉).
  20. You need 5 buah of tomat hijau atau blimbing sayur.

Seluruh bagian ayam pun bisa diolah menjadi garang asem, kecuali bagian jeroan saja. Makanan garang asem adalah makanan yang terdiri ayam dibumbu asem rasanya segar nikmat segar anda pasti ketagihan jika sudah merasakan masakan yang satu Masukan semua bahan yang diiris, daun salam dan daun jerus, tumis hingga harum. Masukan ayam yang sudah di rebus, aduk-aduk. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat.

Garang asem ayam hemat daun step by step

  1. Kukus ayam dengan,daun sere. Setelah ayam di kukus potong poyong sesuai selera (di potong potong dulu baru kemudian di kukus juga bisa).
  2. Siapkan bumbu bumbu iris dan bumbu cemplung.
  3. Tumis bawang merah putih sampai harum, masukan jahe,lengkuas, daun jeruk, daun salam,tomat, cabe yg sudah di potong potong sama cabe rawet utuh tumis sebentar, masukan ayam yg sudah di potong potong, gula,garam,penyedap, air jeruk nipis,tumis.
  4. Tambahkan santan aduk hingga mendidih.
  5. Siapkan loyang atau mangkok pirex tahan panas alasi dengan daun pisang, lalu masukan garang asemnya.
  6. Kukus selama kurang lebih 30 menit dengan menggunkan api sedang, lalu angkat, sajikan hangat.

Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Menu Garang Asem biasanya berbahan dasar daging ayam yang dipotong kecil kemudian dibungkus dengan daun pisang yang di beri beberapa bumbu berupa kemiri, bawang merah, bawang putih, lengkuas serta gula dan garam , semua bahan di haluskan dan dicampur air kemudian dimasak. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian.

HI BRO: Konten yang ada di blog ini asli karya MAS TEDI. Tidak diperkenankan mengambil isi konten tanpa izin. Jika Kamu mau berdonasi silahkan hubungi saya lewat: Facebook donasi kamu akan saya gunakan untuk perpanjang domain di blog ini :) Terimakasih

Berlangganan update artikel terbaru via email:

Belum ada Komentar untuk "Recipe: Yummy Garang asem ayam hemat daun"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel