How to Prepare Delicious Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Ayam Bumbu Kuning.

Opor Ayam Bumbu Kuning You can cook Opor Ayam Bumbu Kuning using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Opor Ayam Bumbu Kuning

  1. Prepare of Bahan.
  2. It's 1 kg of ayam.
  3. Prepare 2 bks of santan kara.
  4. You need of Daun jeruk, daun salam.
  5. You need 1 batang of sereh.
  6. Prepare of Lengkuas.
  7. You need Secukupnya of garam, kaldu bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk.
  8. You need Secukupnya of saos tiram dan kecap rajarasa (optional).
  9. You need 1 liter of air.
  10. It's Secukupnya of bawang goreng (optional).
  11. Prepare of Bumbu halus:.
  12. You need 10 siung of bawang merah.
  13. Prepare 8 siung of bawang putih.
  14. It's 6 bh of cabai.
  15. You need 1/2 ruas jari of kencur.
  16. Prepare 1 ruas jari of kunyit.
  17. Prepare 4 biji of kemiri.
  18. Prepare 1/2 ruas jari of jahe.
  19. Prepare 1/8 sdt of pala bubuk.
  20. You need 1/8 sdt of jinten.

Opor Ayam Bumbu Kuning instructions

  1. Potong ayam sesuai selera kemudian cuci bersih. Setelah itu rebus sampai setengah matang. Tambahkan bawang putih geprek dan daun jeruk saat merebus. Angkat tiriskan dan sisihkan..
  2. Campurkan semua bumbu halus, tambahkan merica, ketumbar, garam, gula,dan kaldu bubuk lalu blender sampai halus..
  3. Tumis bumbu halus kemudian masukan daun jeruk, daun salam, sereh geprek, dan lengkuas geprek. Lalu aduk sampai harum dan matang..
  4. Masukan ayam ke dalam bumbu, lalu aduk2 sampai bumbu merata. Kemudian masukan air, aduk, dan biarkan sampai airnya agak menyusut..
  5. Tambahkan santan, aduk terus menerus agar santan tidak pecah. Masukan garam, saos tiram, kecap rajarasa, lalu koreksi rasa. Diamkan beberapa menit sampai santan nyusup ke daging ayam. Saat matang, angkat dan wadahkan..
  6. Opor ayam siap disajikan bertemankan lontong. Paling enak dimakan hangat2 tambahkam bawang goreng jika suka. Selamat menikmatišŸ˜€.

HI BRO: Konten yang ada di blog ini asli karya MAS TEDI. Tidak diperkenankan mengambil isi konten tanpa izin. Jika Kamu mau berdonasi silahkan hubungi saya lewat: Facebook donasi kamu akan saya gunakan untuk perpanjang domain di blog ini :) Terimakasih

Berlangganan update artikel terbaru via email:

Belum ada Komentar untuk "How to Prepare Delicious Opor Ayam Bumbu Kuning"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel